Zestaw win świątecznych RUDOLF

Kreinbacher Öreg Tökék Bora: aksamitny, dobrze zbudowany blend olaszrizlinga, furminta i harslevelu w wykonaniu somlońskiego producenta. Wino kompleksowe, oleiste, z wysoką kwasowością i dość silnym aromatem. W nosie i na podniebieniu wyraźnie wyczuwalna mus gruszkowy, pigwa, prażone płatki migdałów, wanilia, plaster miodu, suszone banany i kwiaty ogrodowe. Na długiej końcówce odczuwalna słona bryza – taka pieczęć potwierdzająca „made in Somlo”. Trochę uzależniające wino, ciężko sobie odmówić kolejnej porcji, no po prostu pyszne.

Tornai Furmint Apatsagi: oprócz ciepłej pikanterii w wyrazistym aromacie, kompot gruszkowy, wanilia, miód, suszone kwiaty i zioła dopełniają delikatną słoność, która przekazuje Somló. W smaku wino jest wytrawne. Doskonale zbilansowany łyk charakteryzuje się wzajemnie wzmacniającym się mineralnym charakterem i umiarkowaną kwasowością. W delikatnym, słodkim wykończeniu obiecane nuty zapachu uzupełniają karmel i wanilia. Jego długi posmak przywołuje na myśl cynamon i anyż już po kilku minutach od przełknięcia.

Barnabas Harslevelu: klasyczna, odmiana furminta z Somló z jednej z najmniejszych winnic. Jest to wino cieszące się dużym uznaniem w najbardziej znanych i topowych restauracjach w Budapeszcie. Mimo młodego wieku wykazuje elegancję i harmonię. Elegancki, warstwowy i złożony zapach. Smaki mineralne, owocowe i beczkowe wykazują idealną równowagę w każdym łyku.

Somloi Apatsagi Tramini: gewurztraminer w wersji szomlońskiej, to przede wszystkim stonowane aromaty, nie nachalne, zaprawione szczyptą mineralności. W kieliszku piękny, złoty trunek o walorach aromatyczno-smakowych soku winogronowego, grejpfruta, liczi, ananasa, później jeszcze dochodzi miód, zioła polne, siano i świeży goździk. Średnia kwasowość i wyczuwalny cukier resztkowy, wydłużona końcówka z posmakiem morskiej bryzy.

Kolonics Juhfark: wino macerowane przez 12 godzin, 11 miesięcy w beczce, bogaty aromat bardzo dojrzałych owoców tropikalnych, w szczególności ananasa. Całość doprawiona szczyptą wanilii i charakterystyczną mineralnością. W ustach ponownie owoce tropikalne oraz owoce pestkowe i cytrusy, wyczuwalny także plaster miodu. Typowa, długa mineralna końcówka.

Stumpf Nagy-Eged Kékfrankos Öregtőkék EGER: wino wabi nas wyrazistymi aromatami dojrzałej wiśni, ciemnych owoców pestkowych, powideł śliwkowych, po chwili do głosu dochodzą aromaty runa leśnego, goździka i delikatny eukaliptus lub zioła. Na podniebieniu ponownie ciemne, dobrze dojrzałe owoce pestkowe, troszkę tytoniu. Wyczuwalna mineralność i długi, piękny finisz trwający wiele chwil po ostatnim łyku, bardzo eleganckie, z potencjałem do przetrzymania jeszcze przez kilka lat. Winorośl rośnie na podłożu powulkanicznym, grona zbierane ręcznie, winifikacja z użyciem dzikich drożdży w stalowych tankach, a dojrzewanie w dębowych beczkach przez 12 miesięcy.