Juhfark, zbierany z południowej strony góry Somló, aromaty wino to nuty kwiatowe i lekkie cytrusy, w miłej harmonii z wanilią, karmelem, tostami i lekkimi nutami orzecha laskowego potwierdzającego dojrzewanie w beczce. Średniej treściwości towarzyszy znakomita kwasowość, a smak cytrusów, wanilii, orzechów laskowych i oleistych nasion komponuje się z wulkaniczną mineralnością. To wizytówka naszej winnicy, wino które ma potencjał dalszego dojrzewania.
Fermentacja odbywała się: w temperaturze 16-18 °C, w warunkach spontanicznych, bez dodatku drożdży. Następnie dojrzewało przez 8 miesięcy w nowych beczkach z węgierskiego dębu, z czego 2 miesiące spędziło na drobnym osadzie drożdżowym.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.