AOP Côtes d’Auvergne, mieszanka kuzynów czyli Gamay i Pinot Noir. Dzięki wyjątkowej lokalizacji wulkanicznej, wino to bardzo korzystnie i charakterystycznie prezentuje styl regionu Côtes d’Auvergne.
Terre & Laves (Ziemia & Lawa) to aromat wędzonych powideł truskawkowo-porzeczkowych, wiśni w czekoladzie, po chwili dołączają wyczuwalne aromaty fiołka i surowego mięsa. Usta typowe dla burgundzkich nut, król Pinot Noir potrafi pokazać kunszt swojej twórczyni bo to córka stoi za tym dziełem. Delikatne taniny zapewniają przyjemne doznania i podkreślają elegancję wina. Długi, aksamitny finisz. Wino stworzone do bardzo dobrej książki, najlepiej któreś z powieści nominowanej do nagrody Nike.
Fermentacja i maceracja w kadziach ze stali nierdzewnej a później dojrzewanie w dębowych beczkach. Na krawędziach pojawia się już charakterystyczny kolor kortów Roland Garros’a i za 3-4 lata Terre & Laves może aspirować do oficjalnego wina turnieju jako „cegiełka” dla publiczności. Poezja w butelce.
Desprat Saint Verny
Desprat Saint Verny produkuje wino w Aurillac od 1885 roku, co czyni go najstarszą firmą w regionie Cantal. W tym czasie, gdy handlarz winem miał stopień szlachecki równy księdzu, nauczycielowi lub notariuszowi, dostarczaliśmy beczki wina do pięknej doliny Mandailles w Cantal.
Nasze terroir jest nie tylko niezwykłe, ale i wyjątkowe, z wulkanicznymi glebami, które można napotkać tylko w kilku regionach świata. Dzięki rejestracji łańcucha górskiego Limagne na światowej liście dziedzictwa UNESCO, jesteśmy przekonani, że uczynimy z niego wyróżniający się atut w promocji regionu. Region charakteryzuje się szczególnymi walorami geologicznymi – skały bazaltowe. Wulkaniczna mineralność znajduje swoje odzwierciedlenie w tożsamości i oryginalności naszych win.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.