Ezerjó

Region

Druga najczęściej uprawiana biała winorośl świata jest również popularna na Węgrzech. Porasta głównie północne tereny regionu Etyek-Buda, gdzie wykorzystuje się ją do produkcji wina musującego metodą „traditionelle”

Charakter

Dobrze każdemu znane owocowe aromaty chardonnay (jabłka, gruszki, owoców cytrusowych i tropikalnych) znaleźć można również na Węgrzech.

Historia

Winogrono powstało jako krzyżówka szczepów Irsai Oliver oraz Recd Traminer. Słowo „cserszegi” odnosi się do wioski na północnym zachodzie Balatonu, z której pochodził Károly Bakonyi, twórca tej odmiany – „fűszeres” natomiast oznacza dosłownie „pikantny” i nawiązuje do pikantnego charakteru winogrona.