Zestaw wielkanocny Śmigus-Dyngus 2023

Somloi Apatsagi Harslevelu: chyba najlepszy rocznik w historii tej winnicy. Nigdy wcześniej winogrona nie rozwijały się szybko przez całe lato. Udało im się „wyprostować” uprawę, projektując odpowiedni baldachim i oszczędzając roślinność pokrywą. Wino o złożonych aromatach sian, prażonych migdałów, miodu, owoców cytrusowych i moreli. Biały barszcz lub żurek będzie jeszcze lepszy w towarzystwie tego wina. Wielkie wino.

Kofejto Cuvee: sztandarowy produkt piwnicy, blend z najlepszych gotowych win z każdego tradycyjnego szczepu Somlo, wyselekcjonowanych i dojrzewanych w beczkach. Wino dojrzewa o rok dłużej niż pojedyncze odmiany. W ostatnich latach 50% mieszanki to olaszrizling, reszta juhfark, harslevelu i furmint. W sumie napełniono 2529 butelek. Aromat słonej morskiej bryzy wzbogaconej plastrem miodu, orzechów, dojrzałych brzoskwiń i polnych kwiatów. Platery z zimnymi przekąskami będą domagać się obecności tego wina na świątecznym stole.

Tornai Aranyhegy Juhfark: król Somlo z winnicy „Złota Góra” ma charakterystyczny, bardzo bogaty smak, pokazuje charakterystyczne smaki miejsca w którym rosły grona – owoce tropikalne przeplatają się z miodem i migdałami. Długi finisz z lekko mineralnym posmakiem. Biała kiełbasa, golonka, pieczeń wieprzowa to równi partnerzy dla juhfarka ze „Złotej Góry”.

Von Boethy Petit Syrah: w ubiegłym roku, stało się jednym z 12 najlepszych węgierskich win czerwonych w konkursie „SUPER 12” ogłoszonym przez Węgierskich Ekspertów Wina. Partia 2013 to bomba w butelce. Gęste, ciemne wino o chłodnym, bogatym aromacie fiołka, mięty i gorzkiej czekolady. Łyk jest nieskończenie bogaty, przyjemny, zmieszany z nutami przypraw, pieprzu, liści mięty, wanilii i czekolady. Długie, eleganckie, zapadające w pamięć wino.

PAP Bazalt: w pełni treściwa mieszanka najwyższej jakości wulkanicznej czerwieni ze wzgórza Szent Gyorgy, w pobliżu jeziora Balaton. Dominują czarne owoce leśne i dojrzała wiśnia, później pojawia się aromat pralinek z marcepanem. Wino które świetnie sparuje się z bigosem, pieczonymi mięsami w sosach na bazie śmietany oraz z tradycyjnym tatarem wołowym.

Kofejto Voros: zaledwie 426 butelek zostało napełnionych tą ciemnoczerwoną, pełnowartościową mieszanką Syrah-Cabernet. Winogrona pochodzą z Sag, mniejszego wzgórza wulkanicznego w apelacji Somlo. Winnica jest ekologiczna, wino było fermentowane we francuskich beczkach, a następnie butelkowane niefiltrowane w sierpniu 2019 r. Posiada przyjemny wulkaniczny odcień bazaltowy, który tylko uzupełnia typowy intensywny owocowy smak dwóch winogron. Aromaty wiśni, dojrzałych truskawek, tytoniu. Usta ponownie ciemne, czerwone owoce pestkowe, dojrzałe aromatyczne jeżyny. Idealna para to grillowana wołowina.