Aromaty dojrzałych gruszek, kwiatów rumianku, siana, gałki muszkatołowej i ……. plastra MIODU, na końcu skórka grejpfruta. Na podniebieniu rozlewa się przyjemność z przeplatającymi się smakami dojrzałych białych owoców, miodu, śmietanki i słono-mineralnych nut na długim finiszu. Bogate, treściwe wino o kremowej wręcz konsystencji, wyważona kwasowość. Wyraźnie wyczuwalne aromaty i smaki drugorzędowe. Szczere wino naturalne o głębokich smakach. Degustacja w obecności paella de mariscos pozwoliła na chwilę zapomnieć o jesiennej słocie i przenieść się na południe kontynentu.

Producent reprezentuje nowe pokolenie winiarzy, uprawia winorośl na 3,5 hektarowych działkach, na wschodniej i zachodniej części góry Sag. Podłoże typowo powulkaniczne – bazalt i tuf wulkaniczny. Tibor Denes to inżynier elektryk z wykształcenia, na początku kariery pracujący dla dużej korporacji telekomunikacyjnej, a później, jak to w życiu bywa, zbudował (z oszczędności) od zera swoją winnicę. Pasję przekształcił w sposób na życie. Dzisiaj tworzy indywidualne wina dla osób poszukujących oryginalności i niepowtarzalności.