AOP Côtes d’Auvergne, mieszanka kuzynów czyli Gamay i Pinot Noir. Dzięki wyjątkowej lokalizacji wulkanicznej, wino to bardzo korzystnie i charakterystycznie prezentuje styl regionu Côtes d’Auvergne.

Terre & Laves (Ziemia & Lawa) to aromat wędzonych powideł truskawkowo-porzeczkowych, wiśni w czekoladzie, po chwili dołączają wyczuwalne aromaty fiołka i surowego mięsa. Usta typowe dla burgundzkich nut, król Pinot Noir potrafi pokazać kunszt swojej twórczyni bo to córka stoi za tym dziełem. Delikatne taniny zapewniają przyjemne doznania i podkreślają elegancję wina. Długi, aksamitny finisz. Wino stworzone do bardzo dobrej książki, najlepiej któreś z powieści nominowanej do nagrody Nike.

Fermentacja i maceracja w kadziach ze stali nierdzewnej a później dojrzewanie w dębowych beczkach. Na krawędziach pojawia się już charakterystyczny kolor kortów Roland Garros’a i za 3-4 lata Terre & Laves może aspirować do oficjalnego wina turnieju jako „cegiełka” dla publiczności. Poezja w butelce.