Weingartner ‘NATIVE’ PétNat
100,00 zł z VATJuhfark w odsłonie Pet-Nat, arcydzieło stworzone przez wine makera Olivera z winnicy 5HAZ. Oliver łączy swoje doświadczenie w ekologicznych winnicach za granicą z lokalnymi cechami terroir Somlo a wyniki mówią same za siebie. Wino warte spróbowania nawet przez osoby które wcześniej nie miały styczności z winami typu Pet-Nat.
Somlo
Jeden z najmniejszych i najbardziej wyjątkowych regionów winiarskich(apelacji) Węgier, zajmuje powierzchnię około 483 hektarów. Produkuje się tutaj wina o smukłym, niepowtarzalnym smaku, wysoko mineralne, wulkaniczne które od wieków znane są na całym świecie. Na północnym zachodzie charakterystyczny kształt samotnego, bazaltowego wulkanu wznoszącego się z równiny Kisalföld jest wyraźnie widoczny z daleka. Najwcześniejsze ślady obecności człowieka pochodzą z epoki brązu. Jest prawdopodobne, że mieszkańcy Mogentii, rzymskiego garnizonu cesarskiego u podnóża góry, byli pionierami uprawy winorośli. Somlói to głównie region białego wina, pochodzący z najbardziej znanego gatunku Juhfark (owczy ogon). Jest to jedna z najrzadszych odmian winorośli na świecie, rosnąca na mniej niż 100 hektarach, z czego 79 hektarów znajduje się w Somlo. Region winiarski obejmuje również Ság i Kiss Somlyó, mniejsze wzgórza również pochodzenia wulkanicznego, oba o doskonałych właściwościach do uprawy winorośli.